Anda suka susu? Susu sapi atau susu kambing? Atau susu kuda liar itu?
Ya... Saya pernah minum susu kedelai punya teman saya di bekasi yang ayahnya memiliki home industri pembuat tahu susu/cina... Trims ya Ela yang sering bawain susu kedelai gratis... hehehe...
Selain susu dari hewan, akhir akhir ini mulai beredar susu dari bahan kedelai. Susu kedelai dari sisi rasa, tidak kalah dengan susu hewan. Demikian juga dari sisi nilai gizinya.
Peluang usaha susu kedelai kini mulai dilirik banyak pengusaha. Selain nilai gizinya bagus, cara membuatnya yang mudah menjadikan usaha susu kedelai mudah dilakukan
Resep dan Cara Membuat Susu Kedelai
1. Kedelai dicuci sampai bersih, lalu direndam selama satu malam atau delapan jam dalam air panas. Air rendaman dibuang dan kedelai dicuci lalu tiriskan.
2. Berikutnya kacang kedelai dihaluskan bersama air secukupnya menggunakan burr mill. Bubur encer disaring dengan kain kasa dan filtratnya merupakan susu kedelai mentah.
3. Tambahkan air kira-kira 10 kali lipat dari susu kedelai mentah tadi dan aduk hingga campuran menjadi rata.
4. Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam pada air perasan tadi dan bubuhi sedikti perasan vanili atau moka atau sesuai selera.
5. Masak sampai mendidih panci perebusan yang kami sediakan sambil diaduk-aduk menggunakan
Untuk usaha rumah tangga, peralatan seadanya bisa digunakan untuk memproduksi susu kedelai.
Jika Anda serius ingin memulai dan menjalankan usaha susu kedelai, kunjungi situs SusuKedelai.net
0 komentar:
Posting Komentar